Thai Red Chicken Curry with Jasmine Rice

Forandring fryder og derfor var jeg da ikke sen til at snuppe et par pakker af Thai Red Chicken Curry with Jasmine Rice der var ugens slagtilbud i Lidl til en flad 10´er pr. pakke.

Retten lå i en plasticbakke med ris og sovs med kød adskildt. Tilberedningen var lidt kringlet. Først skulle der prikkes hul i filmen over pakken, hvilket dog er standard. Derefter en tur i mikrobølgeoven. Ud med pakken igen. Røre rundt i sovsen. Fedte med at lægge folien over igen. Ind i ovnen igen. Ud med bakken og konstatere at på trods af alle anstrengelserne, var det ikke blevet varmt nok endnu. Ind igen og bestråle det, indtil det var så varmt som lava. 

Retten kom på tallerken og så ganske godt ud. Smagen kunne diskuteres. Jeg vil gerne give min sarte vesterlandsmave skylden for ikke at være helt op at ringe over de fremmede smagsindtryk. Sovsen med kylling er stærk, men chilismagen holder ikke så længe, men er dog så overvældende, at den forholdsvis lille portion ris ikke tilstrækkelig efter min smag. Dertil skal lægges at retten indeholder hele limeblade og citrongræs, der nok giver smag, men også er af sådan konsistens, at de skal sorteres fra, med mindre man er koala- eller pandabjørn.

Det endelige bliver, at man skal vægte fordele og ulemper. Er man til det thailandske køkken eller brun sovs? Derfor ligger Thai Red Chicken Curry with Jasmine Rice i midten af feltet.

Thai Red Chicken Curry with Jasmine Rice er produceret i Thailand for CM Food og fundet i Lidl.

27.78kr/kg

Smart Cooking Lasagne Bolognese

Færdig-lasagne har indtil nu ikke været nogen stor oplevelse, hverken fra frost eller fra køledisken, men et stor klistermærke, der lovede “ny forbedret kvalitet” fik mig dog alligevel til at prøve lykken i Nettos køledisk.

Jeg valgte at tilberede lasagnen i miniovn, selvom der blev lokket med kun 4 minutters tilberedning i mikrobølgernes selskab, for at få osten brun. 25 minutter senere kom lasagnen ud i brunere og varmere udgave.
Jeg kunne vælge at spise den færdige ret direkte fra foliebakken, men det virkede en anelse usselt, så jeg forsøgte at skovle den op på en talerken. Heraf kunne så konstateres at lasagnen nok var knap så fast som forventet, så det blev en uskøn affære, som jeg vil skåne læserne for.

Den brune ost var meget kedelig. Til gengæld var der ikke så meget af den. Heldigvis var der umiddelbart under den en stor mængde bechamelsauce, der rigeligt erstattede gjorde op for den manglende ost.
Det første jeg bemærkede, var at der var en godt del kød i retten. Et faktum, man bestemt ikke er vant til i færdiglasagne, og da retten som helhed også smagte gangske godt, blev det en rigtig god oplevelse til sidst. Dertil skal lægges, at Smart Cooking Lasagne Bolognese koster lidt mindre end en hotdog ved den lokale skinkekutter, så her er tale om  et godt køb, og jeg må give karakteren “over middel”.

Smart Cooking Lasagne Bolognese er lavet af Freshmeals i Belgien og købt i Netto.
37.38kr/kg

Livretter Pølsemix

Efter den begrænsede succes med Baconmix fra Tulip, var det med blandede forventninger, at jeg kastede mig over Pølsemixen, jeg købte på tilbud i Netto.

Tilberedningen er standard pandestegning, som dog tog længere end ventet, da jeg ville forsøge at få pølsestykkerne stegt på nogenlunde samme måde, som fremgik af fotoet på pakken. Det lykkedes med rimeligt resultat, men havde da også taget næsten 20 minutter med konstant omrøring.

Ud over det forkogte kartoffeltegn og løg var det i portionen en pæn del pølsestykke, der dog var en anelse smagsløse og ikke så røgede, som jeg ville fortrække dem. I modsætning til Baconmix, der godt kunne “ophøjes” til biksemad, var der ikke rigtig nogen mulighed i denne ret, da ingredienserne egentlig var velafbalanceret.
Dette endte med at blive et minus, da Pølsemix hurtigt blev en ret fed affære, med de fede pølsestykker og kartoflerne, der også var blevet tilberedt i fedstof.

Pakken på de 500g var pludselig rigeligt, selvom jeg nok spiser mere, end den gennemsnitsperson portionen er beregnet til, ikke fordi den mættede mere end ex. biksemad, men fordi den vamlede og blev for ensartet i smagen.

Tulips Pølsemix er en kærkommen variant af biksemad, der dog kunne blive bedre med lidt mere smag og nogle bedre pølser, og bedømmelsen bliver derfor kun middel.

35,00kr/kg

Livretter Baconmix

Den lokale nettobiks havde igen disket op med lidt tilbud fra Tulips Livretter-sortiment.

Den første ret blev baconmix, der kom i praktisk løsfrossen stand.
De 500g blev da fedtstoffet var blevet varmt lagt på stegepanden. Tilberedningen er let, som ved de fleste panderetter og blev overstået på lidt over de 10 minutter, der stod på pakken, men det første der slår én, er en uoverensstemmelsen fra forsidebilledet. På billedet er baconnet tydeligt stegt og sprødt, mens mit forsøg har en temmelig kedelig griselyserødt udseende. Med mindre man starter med at sortere baconnet fra, og stege det seperat er det simpelthen umuligt at opnå det stegte look.

Med skuffelsen hængende som en mørk sky gik jeg igang med at smage, og førstehåndsindtrykket blev, at Baconmix ganske enkelt er for trist og smagsløs. Selvfølgelig kan retten spiffes lidt op med salt, peber og engelsk sovs, men bliver så bare en middelmådig gang biksemad med slatten bacon, og dét er nok Baconmix´ største problem.
 
Jeg kunne ikke lade være med at sammenligne med den billigste biksemad, jeg også har prøvet. Kiwis biks til under det halve pr/kilo benytter kogt svinkød, som nok er skinke eller bacon i mindre stykker, men adskiller sig ellers ikke synderligt fra Baconmix, og så har jeg ikke svært ved at vælge.

Tulips Livretter Baconmix slår på et kendt mærke, en flot indpakning og et urealistisk forsidefoto for at sælge biksemad Plus. Det er ikke i orden, men når det så er sagt, så er Baconmix stadig et billigt måltid, bare ikke det billigste eller bedste.
Endelig dom er “middel”, da det er meget svært at ødelægge en ret, der reelt ikke kræver den store tilberedning. 
34.00 kr/kg

Thai Dinner Kit

Det er altid spændende, når der kommer nyt i discountsupermarkedets frysedisk. Denne gang lokkede en violet pakke mig med at være en komplet thailandsk ret på få minutter.

Rettens ingredienser var naturligvis frosne men separeret i små poser. Ideen skulle være, at man så selv kunne sammensætte rette og vælge til eller fra, som man ønskede.I poserne var: Ris, sur/sød sovs, lidt ove en halv skive anannas, syv halvstore rejer, en smule grønssager (peber, minimajs, sukkerærter, løg) og en pose med tørrede chili og lidt cashewnødder.

Efter optøning valgte jeg at lægge hele molevitten i en dyb tallerken og give den 5 minutter i mikrobølgernes vold, hvilket var rimeligt, og retten var klar.
Det endelige resultat var absolut lækkert. Det smagte som en standard ret, som man ville kunne få det på hos den lokale kinamand, hvilket må siges at være i orden.

På minussiden var det lidt for besværligt, når man ligeså godt fra starten kunne have blandet det hele. På pakken står der, at tilberedningstiden er 8 minutter, hvilket nok er lige i underkanten, når man både skal tø op, blande og varme. Der er også lidt for få rejer og grønsager. Det bliver ret hurtigt ris med sovs. Det eneste gode ved de små poser var, at man kunne vælge, hvor stærk retten skulle være.

Endlig bedømmelse er dog, at det er en god og lækker ret, der er rimelig let at varme op, og vi ender på at Thai Dinner Kit må være “over middel”.

Thai Dinner Kit er fundet i Netto og fremstillet i Thailand for Uhrenholt

64.44 kr/kg

Fiskesuppe med laks og rejer

Efterår er suppetid, og udvalget af færdigsuppe er normalt begrænset til tomat-, okse- eller hønsekødssuppe.Derfor var det glædeligt at finde denne suppe fra Rahbek i Netto.

Suppen kom og skulle tilberedes i en pose. Nogle huller blev stukket i plastikken og posen stædt til hvile på en tallerken mens mikrobølgeovnen udførte sin magi. På pakken anbefales 9 minutters tilberedning og selvom suppen lystigt kogte i den nu oppustede indpakning efter 5 minutter, fik tankerne om fiskestykker i eget vand og min barndoms uhygiejniske fiskebutikker, mig til at beståle retten i de resterende 4 minutter også.

Suppen skulle nu befries fra sit plastikhylster, hvilket er lidt besværligt, når den var kogende, men det lykkedes og retten kunne serveres.

Alle betænkligheder blev manet i jorden, da den kraftige duft fra suppen bredte sig, og da selv den første forsigtige klohede skefuld smagte fantastisk, kunne det kun gå for langsomt med at indtage resten.
Smagen er stærk af chili og kraftig af de findelte grønssager. De terningstore stykker af laks er rigelige og faste, og rejerne er som rejer er.

Hvis der skulle være en finger at sætte på denne fiskesuppe er det, at pakken er for lille. Der står, at der er til to portioner, men så er det kun som forret, da pakken kun indeholder 400g.

Fiskesuppe med laks og rejer kan varmt anbefales. Den er fremstillet af Rahbekfisk A/S og fundet i Netto.

62.50 kr/kg

Delicato Lasagne

I Aldis frysedisk fandt jeg denne lasagne til kr.9.95 og min første tanke var da også “Dét kan man ikke lave 400g lasagne for!”, så det var med blandede forventninger jeg overlod den frosne pakke til opvarmning i mikrobølgeovnen indre.

Låget blev løsnet og pakken sat ind. 10 minutter senere kune den rygende varme, blævrende røde masse tages ud og jeg havde svært ved at genkende retten fra forsidefotoet, der mest mindede om en kødlagkage. Men jeg ville i første omgang ikke afskrive retten.

Det første store minus er generelt, at ostesovs opvarmet i mikrobølgeovn når temperaturer, der er solen værdig. Heldigvis indeholdet denne ret kun lidt til ingen ostesovs på trods af, at det er en ret væsentlig del af lasagne.

Under overfladen gemte sig 5-6 lasagneplader, der skulle udgøre 22%, smasket ind i en meget konsistensløs sovs med en svag smag af tomat. Pakken reklamerede med 12% kød, men de mikroskopiske kødstykker, der havde fundet vej til denne portion lå og følte sig overordentligt ensomme.
De resterende 67% måtte så udgøre “andet”, bl.a. den triste sovs.

Smagen mindede meget om Gnocchi Pomodoro, jeg tidligere har prøvet. Ligegyldig og uden væsentlig smag og er derfor langt under middel.
Som måltid er den mættende og billig og et brugbart alternativ til spaghetti med ketchup.

Delicato Lasagne er fremstillet af Freiberger Lebensmittel og fundet i Aldi.

24.88kr/kg

Tulip Livretter: Brændende Kærlighed.

Syv minutter i mikrobølgeovnens indre havde en gavnlig virkning på dagens Livret fra Tulip.

Det første indtryk var godt. En dejlig duft af stegte løg og bacon kom mig i møde, da jeg tog folien af papbakken. Ligeledes kunne det konstateres, at pakkens foto stemte rimeligt overens med det endelige resultat. Begge disse fakta, kunne skyldes, at retten kun består af tre ingredienser: løg, bacon og kartofler, og det vel egentligt er begrænset, hvor meget det kan ødelægges eller photo-shoppes til ukendelighed.

På plussiden: Brændende Kærlighed fra Tulip smager godt og gør det ud for et måltid. Jeg købte den på tilbud til 10 kr.

På minussiden: Mosen er for kedelig og den normale pris er alt for høj.

28,57kr/kg (71,29 kr/kg)

Tulip Livretter: Millionbøf

Tulips serie fortsætter med Danmarks svar på spaghetti og kødsovs – millionbøf.

Efter 6-7 minutter i mikrodjævlen synes retten at have opnået en temperatur i nærheden af lavas kogepunkt, og den får lov til at komme ud.

Det er åbenbart meningen, at jeg skal identificere mig med det sort/hvide billede af den ambitiøse single-person med skovmandsskjorten, men “taberbakken” med den usædvanligt jævne kartoffelmos, der vidner om, at den nok et lavet af pulver, sammen med den let blævrende brune masse, der skal gøre det ud for “et komplet måltid for én”, som der står på pakken, får mig mere til at tænke på kedelig mad fra min militærtid.

OK, ikke den bedste start.

Retten overrasker heldigvis positivt, da der absolut ikke er noget i vejen med smagen af millionbøfsovsen, der smager som vor mor lavede den. Der er knap så meget kød i den som fotoet viser, og man skal igen være mere end almindelig fingerfærdig, for at kunne arrangere retten på en tallerken.

Jeg kan godt se, at det reelle billede af den færdige ret ikke vil gøre sig på pakken, men så sæt da et billede af en brølende kronhjort og en skovsø på i stedet. Det ville være lige så ærligt.

Mosen er stadig for ringe men sovsen er væsentligt over middel. Jeg købte retten på tilbud i Aktiv Super til en gylden 10´er og mener, det er et røverkøb. Havde det været fuld pris, ville det klart have været for dyrt. Så hellere en halv pizza.

28,57kr/kg (71,29 kr/kg)

Tulip Livretter: Gullasch

Livretter er en række danske retter for én fra Tulip, hvis normalpris ligger i den dyrere ende, og med en lækker indpakning med indbydende billeder, kan man kun have store forventninger.

Desværre er udtrykket “What you see, is what you get” ikke validt i dette tilfælde.
Den gule indbydende kartoffemos flankeret af store stykker kød og gulerod i tern står lidt i kontrast til den generisk kedelige mos, der titter op gennem den ligeså genkendelige brune skysovs med lidt kød i, og selvom æsken er prydet med en veltilfreds single-type, så er der stadig lidt “tabermad” over den papbakke, man står med, når retten er klar.

Men det kunne man jo sige sig selv. Et stort industrikøkken kan bare ikke lave kartoffelmos, der har en smule konsistens og smag, og sovs er nu en gang mere rentabel end kød.
Men når al det dårlige er sagt, så kan man ikke tage fra Tulips Gullasch, at den faktisk smager godt, når man først har vænnet sig til den tynde babymosagtige kartoffelmos. Kødet er også særdeles mørt og velsmagende, men jeg ender alligevel på en karakter omkring middel, da der stadig er for lidt kød.

Nu fandt jeg Tulips Livretter på tilbud hos Aktiv Super til en flad 10´er, og er absolut tilfreds med mit køb. Normalprisen er 2½ gang højere, og så ville jeg havde siddet med en dårlig smag i munden – ikke kun fra kartoffelmosen.

28,57kr/kg (71,29 kr/kg)