Tasteful Cremet kartoffelporresuppe med ristet bacon

•februar 13, 2017 • Skriv en kommentar

Runde 2 af Rema1000´s kølede supper er i gang.

Tilberedningen af Tasteful Cremet kartoffelporresuppe med ristet bacon er en gentagelse af sidste anmelde, så den gik let. Et minus kunne dog godt være, at folien ikke har en tydelig flap, man kan tage fat i men kun en 3 mm kant hele vejen rundt. Hvis man kan få fat i den, ryger folien dog forbavsende let af.

Suppen havde den forventede tykke konsistens, men duftede ikke meget af hverken kartoffel eller porre. Smagen var også ret begrænset og suppen manglede i den grad salt. Noget, der normalt kan give lidt salt, er ristet bacon, men det var desværre så begrænset, at det hverken tilførte smag eller det manglende krydderi.

Kartoffelporresuppe er en klassisk, enkel, billig og mættende suppe, der ikke kræver meget at lave selv, så der skal noget til for at overraske. Tasteful leverer en rimelig mættende suppe, der dumper på smag. Der mangler synlig bacon og salt, så på den bagrund får Tasteful Cremet kartoffelporresuppe med ristet bacon et ”ikke bestået”.

Tasteful Cremet kartoffelporresuppe med ristet bacon er produceret af Tasteful Foods i København og fundet i Rema1000 på tilbud til 20 kr.

66,67 kr/kg

Se også:

Tastful Mulligatawny suppe med kylling og ris

Q´ Soup Kartoffel og porre

Frigodan økologisk ærtesuppe

 

Tastful Mulligatawny suppe med kylling og ris

•januar 30, 2017 • Skriv en kommentar

I den kolde tid er det rart med noget varm og mættende, så da Rema1000 havde fået et par supper i køledisken, kom de som kaldet.

Tastful Mulligatawny suppe kom i en let plastskål med folie, så tilberedningen var let. Efter punktering skulle den blot have 2-3 minutter i den elektriske kok og en smule omrøring for at være klar.

Det færdige produkt var en temmelig tyk tomat/chili-sovs, som man kender den fra chili con carne. Den havde masser af smag og var stærk uden at brænde ret længe. Som fyld indeholdte suppen en smule ris og noget tørt kylling, der desværre ikke smagte særlig godt, da jeg smagte på det alene.

Tastful Mulligatawny suppe var et smagfuldt måltid og den tykke konsistens gjorde de 300 g rimelig mættende, men det kedelige kylling trækker ned, og jeg kan ikke svinge det højere op end middel.

Tastful Mulligatawny suppe er produceret af Tasteful Foods i København og fundet i Rema1000 på tilbud til 20 kr.

66,67 kr/kg

Se også:

Karolines Køkken: Klassisk Tomatsuppe med timian

Knorr Chunky Tomato Soup

Minimiddag Chili con Carne

Chef Select Spaghetti Carbonara

•januar 16, 2017 • Skriv en kommentar

 

Lidl havde fået lidt nyt i køledisken. Tre varianter af ret almindelige pastaretter til så tæt på en 20´er man kan komme.

Pastbakke blev forløst fra sit papfængsel og dens folie gennemboret af spidst instrument. Efter fire minutters beroligende summen kom retten ganske varm ud, men så en anelse kedelig ud, da al saucen lå i bunden. Billedet af den færdige ret er resultatet af en smule omrøring.

Spaghettien var fin, men neutral. Saucen var både fedtet og smagte af ost. Desværre var den en betydelig mangel på skinke/bacon, både i forhold til pakken foto og,hvad jeg ville forvente af en Spaghetti Carbonara.
Det er meget svært at bedømme en ret, der består af få ingredienser, og da den trods alt opfyldte formålet med at gøre mig mæt uden at slå mig ihjel så ligger Djævlen i detaljen og i dette tilfælde er det den minimale mængde af røget øfdyr.

Chef Select Spaghetti Carbonara er ikke dårlig, bare lidt kedelig og skiller sig ikke ud fra andre Carbonara-retter på markedet. Den er hurtig at tilberede og er spiselig og mættende. Det giver den en plads midt i feltet.

Chef Select Spaghetti Carbonara er købt i Lidl og produceret i Schweiz.

57 kr/kg

Se også:

Tulip Spagehetti Carbonara

Bella Riviera Tagliatelle Carbonara

Tagliatelle Carbonara

Kitchen Joy Indian Cube Butter Chicken

•januar 2, 2017 • Skriv en kommentar

Jeg ved, at et af de store spørgsmål på alles læber er:”Er der flere Thai-Cubes at anmelde?”
Og til det er der kun at sige:”Både og…” for Netto havde fået en Indian-cube, som jeg ikke havde set.

Som altid benyttede jeg mig af pakken instruktion og bombarderede den babyblå pakke med mikrobølger i de foreskrevne 5 minutter. Resultatet blev en komplet optøet ret, der sagtens kunne spises men bestemt ikke var rygende varm. Måske meget passende for den travle, der lige skulle have et hurtigt måltid.

Da de to æsker fra papemballagens indre var blevet vristet fri og anbragt på gulligt porcelæn, var der bestemt en stor flot portion, der både duftede og lignede noget eksotisk.
Basmatirisene havde fået et pift gult, men smagte ikke anderledes en almindelige hvide ris. Nogle irregulære stykker kogt kylling lå og flød rundt i den brunlige sauce, og var på trods af den uanseelige størrelse både saftige og smagfulde. Saucen smagte svagt af spidskommen og andre eksotiske krydderier, og var overhovedet ikke så stærk som de to advarende chilipeber på æsken ellers indikerede.

Indian Cube Butter Chicken smagte egentligt fint men var alt for ensartet og kedelig i sin smag. Uanset om jeg smagte saucen alene eller blandet sammen med risene, var der ikke nogen smagsforskel at spore. Jeg er slet ikke til stærk asiatisk mad, men denne var så tam, at den ikke efterlod nogen form for varme i munden, hvilket er en skam.
I forhold til andre færdigretter ligger denne i den bedste liga, men i forhold til andre Thai/Indian-cubes er dette en middel.

Indian Cube Butter Chicken er fundet i Nettos frostboks til 19kr og produceret i Thailand.

54,29 kr/kg

Se også:

Vitasia Chicken Korma

Nice´n´easy Chicken Korma

Kitchen Joy Massaman Curry Chicken

 

Royal Greenland Hummersuppe

•december 30, 2016 • Skriv en kommentar

Når det nye år skal skydes ind, skal der ikke mangle noget. Det ved de fleste butikker, der mange steder har Royal Greenland Hummersuppe på tilbud til omkring eller under en 20´er, hvilket er billigt for at føle sig lidt kongelig.

Som de øvrige supper fra Royal Greenland leveres supper i to uformelige plastposer, og som de øvrige gange, har jeg taget den frosne suppe ud og opvarmet dem i anden beholder.

Da dette nok er det tætteste jeg kommer på at spise hummer er forventningerne høje. Den cremede suppe smager delikat af skaldyr og behøver hverken salt eller peber. Retten egner sig fint til en forret, for de 350 g er næsten for meget for én, fordi suppen er så fyldig.
Jeg har ikke smagt hummer, så jeg vidste ikke hvad jeg skulle forvente af den smule hummerkød suppen var garneret med – og jeg blev en anelse skuffet. En smule meget blødt hvidt kød, der manglede en hver form for konsistens og smag. Var det dét? Det er muligvis meget delikat, men jeg ville ligeså gerne have haft en smule rejer, krebs eller kammusling.

Der skal ikke herske tvivl om at Royal Greenland ved, hvad de laver og hummersuppen er meget lækker. Mange ville tilføje en skefuld creme fraise til suppen, hvilket ville gøre den endnu mere fyldig og endnu mere velegnet som forret. Jeg savnede noget at tygge i i suppen men har ellers intet at sætte en finger på og denne ret skal naturligvis have et stempel som “over middel”.

Royal Greenland Hummersuppe er set flere steder til 20 kr og produceret af Royal Greenlands fabrik i Polen.

57,14 kr/kg

Se også:

Royal Greenland Rejesuppe

Royal Greenland Cremet Fiskesuppe

Royal Greenland Grønlandsk Bouillabaise

 

Royal Greenland Rejesuppe

•december 19, 2016 • Skriv en kommentar

I den fortsatte ballade:”Hvad fryseren gemte” fald jeg denne gang over Royal Greenland Rejesuppe, der havde ligget et stykke tid, men med jul og nytår lige om hjørnet, vil jegtro, at den dukker op i frysediskene inden længe.

Den farvestrålende og appetitvækkende papæske indeholdte 2 delvist vakuumpakkede plastposer med suppe, hvilket nok skyldes, at der også står 2 portionen på pakken. Da det var min aftensmad, valgte jeg dog at bruge begge pakker på i alt 350g.
Der blev foreslået, at man blot prikkede lidt huller i poserne og bestrålede dem i en skål, men da jeg tidligere har haft rigtig dårlig erfaring med efterfølgende at skulle håndtere kogende mad i pose, befriede jeg portionerne for deres beskyttende plastetui og henlagde de to klodser i mikrobølgeegnet plastboks med låg. Tilberedningstiden var sat til 4 minutter v/600W, men selvom min ovn er kraftigere end det var det ikke nok. Jeg havde beholderen ude flere gange og røre rundt samt at måle temperaturen med fintfølende instrument – i dette tilfælde min finger – så det endte med at tage lidt over 6 minutter inden retten havde en passende temperatur.

Hele portionen havde intet problem med at være i den vanlige keramikskål og syntes ikke af meget. Den duftede svag af skaldyr lidt hen efter hummersuppe og havde en svag rødlig farve. Et hurtigt dyk med skeen viste et væld af meget finskårne gulerødder, porre og løg på 2x2x2 mm. Deres diminutive størrelse gjorde, at de ikke bare sank til bunds, men var tilstedeværende i hver skefuld. De var samtidig sprøde og gav en fin konsistens til den ellers fede og cremede suppe, der smagte fremragende.
Rejer er som bekendt bunddyr og 10-12 stk havde gemt sig på bunden af skålen. De var nok af mellemstørrelse og var rigeligt til, at man kunne forsvare at kalde dette for en rejesuppe.

Royal Greenland Rejesuppe er meget fin kvalitet og kunne sagtens benyttes som en forret til et selskab, hvilket jeg faktisk selv har gjort, og der kommer derfor næppe som en overraskelse at den får prædikatet “over middel”.

Royal Greenland Rejesuppe er købt i Netto på tilbud til en skinnende 20´er,  og produceret af Royal Greenlands fabrik i Polen.

57,14 kr/kg

Se også:

Royal Greenland cremet fiskesuppe

Royal Greenland grønlandsk bouillabaisse

Deluxe cream of salmon soup

Alpenschmaus Baconknödelsuppe

•december 5, 2016 • Skriv en kommentar

Jeg har altid lidt dåsemad i spisekammeret. Ikke til den forestående zombie-apokalypse, men til hvis jeg ikke lige har fundet en ny færdigret på mine normale græsgange. Og næsten hver gang er jeg blevet skuffet.

Denne gang er det noget efterladt dåsemad fra Aldis bayerske uge og jeg fortryder inderligt, at jeg ikke lige googlede “knödel” inden jeg kastede mig over Alpenschmaus Baconknödelsuppe, men jeg var blevet forblændet af BACON.

Jeg hældte suppen og de to golfbolde-store knödel op i en mikrobølgeegnet beholder og varmede dem blidt op over 5 minutter.

Suppen lignede opvaskevand og var meget tynd men duftede let røget. Smagen var tættere på en grønsagssuppe med selleri, porre og gulerødder som de markante nuancer. Der var ikke noget fyld af betydning ud over den enlige strimmel gulerod, som kan ses på billedet. Så kom turen til de tradionelle boller, som jeg fejlagtig antog var kødboller. Det var de ikke. Hovedingredienserne i en knödel er kartofler og brød hvilket giver en klæg og grynet konsistens, der bestemt ikke faldt i min smag.

Alpenschmaus Baconknödelsuppe er muligvis en tysk specialitet men jeg kunne ihvertfald ikke spise de to kartoffelboller og suppen er også langt under hvad jeg før har prøvet i dåse. Det kommer næppe som nogen overraskelse, at jeg sender denne dåse i skammekrogen sammen med alle de andre skuffelser.

Alpenschmaus Baconknödelsuppe er købt i Aldi til en gullig 10´er og er produceret af fleischwerke E Zimmermann i Tyskland.

25 kr/kg

Se også:

Green Garden Pekingsuppe

Pott Kierke oksehalesuppe

Kitchen Joy Tom Yum Chicken soup