Mexi-Cube Chicken Chilli con Carne

•juli 17, 2017 • Skriv en kommentar

Sommertid er ferietid og for lige under 25 kr lovede thai-cubekokken fra Kitchen Joy mig et stykke af Mexico.

Indpakningen foreskrev i dette tilfælde 5 minutters bestråling for fuld skrue og retten var ganske rigtig tøet op og klar til servering på den angivne tid. Risene var varme og fugtige og tilbehøret kunne let hældes ud af papbeholderen, men den var ikke rygende varm. 30 sekunder længere bombardement af mikrobølgestråler ville lige have givet det sidste.

Risene, der udgjorde en stor del at den færdige ret, var fine og havde en smule smag. Kyllingekødet var af ubestemmelig aprindelse og var i flere tilfælde bare kødsmulder og kun i få tilfælde egentlige stykker. Saucen var stærk og indeholdte grøn peber, gulerødder og enkelte brune bønner. Den havde en god varme, der dog forsvandt ret hurtigt.

Mexi-Cube Chicken Chilli con Carne er mest en thaikok, der er stødt på en dåse brune bønner, og ikke synes de skulle gå til spilde. Retten smager fint og er ikke for stærk på trods af to advarende chilipebre på pakken.
Og så er der lige navnet på retten. Chili er kun med ét l og Chili con Pollo havde nok været mere korrekt, i hvert fald iflg Google Translate.
Mexi-Cube Chicken Chilli con Carne er nok et forsøg på at udvide sortimentet af retter i papkasser, men der findes bedre alternativer og denne ret bliver placeret midt i feltet, for forsøget.

Mexi-Cube Chicken Chilli con Carne er produceret i Thailand og fundet i Nettos frostboks til normalpris på lige under 25 kr.

71,29 kr/kg

Se også:

Chili con Carne

Middag for 1 Chili con carne

Findus Chili con Carne

Culinea Chicken Jalfrezi

•juli 3, 2017 • Skriv en kommentar

Jeg fortsætter med at hive Culinea-retter op af Lidl´s frostboks og er denne gang kommet til det indiske køkken med Culinea Chicken Jalfrezi.

Retten kom i to-delt plastbakke med folie, der blev perforeret, og tilberedningen foregik over tre gange. Først 6 minutter, efterfulgt af en omrøring, efterfulgt af yderlige 2½ minut bestråling og til sidst 1 minuts hvile.
Man kunne med lidt besvær have spist retten fra plastbakken, men jeg anrettede på mest ubehjælpelige måde indholdet på gult service.

Chicken Jalfrezi er en klassisk indisk karryret, der dog findes i et tal af variationer, og da der ikke var nogen stærkhedsangivelse på emballagen, som jeg ofte ser på krydrede retter forventede jeg ikke en kraftig krydret ret.
De gule ris havde en let parfumeret smag, som gav et eksotisk indtryk. Saucen kunne karateriseres som en krydret tomatsauce med lidt rød og grøn peber og var ikke overvældende stærk. Kyllingekødet var kogt, neutralt og af meget forskellig kubestørrelse.

Culinea Chicken Jalfrezi er eksotisk og rimelig autentisk ret, der ikke er for stærk. Prisen er i orden og portionen på de velkendte 350 g er rigelig til et måltid. Kødet kunne være bedre men det er ikke nok til at trække denne ret ned under “over middel”.

Culinea Chicken Jalfrezi er produceret af Laila´s Fine Food i England og fundet i Lidl til lige under 20 kr.

57,oo kr/kg

Se også:

Kitchen Joy Indian Cube Butter Chicken

Vitasia Chicken Jalfrezi

Vitasia Chicken Red Curry

Culinea Pølsemix

•juni 19, 2017 • Skriv en kommentar

Selvom pølse er lavet af inferiørt kød i forhold til skinke, som man ind i mellem støder på i biksemad, betragter jeg nok Pølsemix som en opgraderet udgave af førnævnte biks.

Culinea Pølsemix er skånsomt blevet plukket op af Lidl´s frostboks og ophøjet til at udgøre min aftensmad. Posen på 600 g blev halveret for at mængden svarede til en standard færdigrets portion og opvarmet på pande.

Det færdige produkt er ganske rigtigt biksemad med tilføjet en rimelig stor mængde pølse af en ikke nærmere angivet variant. Pølseskiverne smagte let røgede lidt henad en bayersk pølse, bare lidt mere tør og kedelig og med så meget salt og konserveringsmiddel, at mine tænder til tider gjorde ondt.
Culinea Pølsemix smagte stort set ikke af noget. Lidt salt og peber gjorde oplevelsen lidt bedre, men efter et par mundfulde var jeg nødt til at søge hjælp hos biksemadens tro følgesvend: Engelsk Sovs. Det var nok til at få resten af portionen ned, men nu smagte det så også som en standardbiks.

Culinea Pølsemix var noget af en skuffelse. De mange pølsestykker formåede ikke at løfte en kedelig biks til nye højder. Derimod blev det en kamp for at få konsumeret det ekstra øfdyr i egen tarm.
Portionen er rigelig, prisen lav, smagen ikke-eksisterende og den skal i skammekrogen.

Culinea Pølsemix er fundet i Lidl til 14,95 og er produceret i Holland under Lidls eget mærket.

24,92 kr/kg

Se også:

Livretter Pølsemix

Culinea Biksemad

Livretter Baconmix

Culinea Biksemad

•juni 5, 2017 • Skriv en kommentar

Biksemad burde være let at lave, men ikke desto mindre er der meget forskel på både pris og smag. Den bedste jeg har anmeldt kunne man i sin tid købe i KIWI men eftersom de drejer nøglen om i Danmark er den ikke gangbar mere.
Den bedste og også billigste er Coops Biksemad, der er let at tilberede og også smage godt.
Derfor var det glædeligt, da Lidl havde fået biksemad og pølsemix i frostboksen til en rimelig pris.

Culinea Biksemad kommer i 600 g pose, som er ganske passende, da man altid kan hæve retten med et spejlæg eller to.
Tilberedning på pande tog lidt over 10 minutter fra frossen tilstand, hvilket også må siges at være godkendt.

Retten bestod ikke overaskende af kartofler, løg og udefinérbart kød. Kartoflerne var  i tern – en smule større end min favorit og var faste og smagfulde. Der var en smule stribet flæsk i tynde strimler, der forsvandt ind til nogle tørre stykker efter kort tids tilberedning. Nogle tern af muligvis oksesteg smagte ikke specielt godt og gav retten en lidt “støvet” smag. Selv efter jeg havde krydret med salt&peber og engelsk sauce, var Culinea Biksemad ikke nogen match for Coops discount-biks.

Culinea Biksemad får et plus for prisen, men et minus for kødet, der godt nok ikke er væsentligt dårligere end biksemad, der er dyrere, og når det er talt sammen havner denne ret lige præcis i midten af feltet.

Culinea Biksemad er fundet i Lidl til 14,95 og er produceret i Holland under Lidls eget mærket.

24,92 kr/kg

Se også:

Livretter Baconmix

Alpengut Rustikale Kartoffelpfanne

First Price: Biksemad med svinekød

Casa Czaja Pasta Konkylie Bolognese

•maj 22, 2017 • Skriv en kommentar

Anden og sidste variant af Nettos kortlivede slagtilbud udi nye pastaretter var en standard Pasta Bolo, så jeg forventede ikke ret meget.

Opvarmningen gik nemt efter lidt perforering og nedjustering af min ovns ydeevne fik plastbakken 4 minutter i selskab med lidt mikrobølger, og kom ganske varm ud.

Duften var det første der mødte mig. En intens duft af tomat, der ikke blev overdøvet af hvidløg. Pasta af conchiglie-varianten gjorde at saucen havde let ved at hænge ved. De var meget kogte og virkede lidt klæge i konsistensen.
Ud over tomatpuré fandt jeg et par stykker gulerod og ganske lidt kød. Ingen af delene skilte sig særligt ud fra saucen og var med til at give en ret ensformig smagsoplevelse.

Casa Czaja Pasta Konkylie Bolognese smagte dog på ingen måde grimt. Tomatsaucen var rig på tomatsmag, og pastaen var med til, at retten var rigeligt mættende, hvilket jo må siges at være et mål i sig selv. Jeg savnede krydderier og en friskhed, jeg mener at kunne forlange af en ikke-frosen ret og jeg sidder tilbage med en trækken på skuldrene og er “meh”, for min opsparede appetit kunne godt havde været brugt bedre. Det resultere i en middel-karakter.

Casa Czaja Pasta Konkylie Bolognese er produceret af L´Artisane Food i Belgien og fundet i Netto som nedsat slagtilbud til 15kr.

42,86 kr/kg

Se også:

Casa Czaja Pasta med laks & spinat

Beauvais Italia! Fettuccine alla Bolognese

Chef Select Spaghetti Bolognese

Casa Czaja Pasta med laks & spinat

•maj 8, 2017 • Skriv en kommentar

Netto havde to nye kølede pastaretter som tilbud til 25 kr/stk, men efter kun 4 dage var prisen sat ned til 15 kr/stk, hvilket var så billigt, at jeg ikke kunne lade dem ligge,
Casa Czaja Pasta med laks & spinat så lidt skræmmende ud og tanken om opvarmet fisk var ikke rar.

Pakken blev punkteret og bestrålet af mikrobølger i 4 minutter,hvilket absolut havde den ønskede effekt.

Efter få hundfulde viste det sig snart, at den meget tykke vamlende ostesauce skulle blive den sværeste hurdle at komme over. Den overdøvede  de ret neutrale penne og spinaten blev ikke til andet end noget grønt uden smag. Jeg fandt nogle ret store stykker skamkogt fisk, der dog smagte af laks, men ikke var nogen større nydelse. Af krydderier var kun en kraftig pebersmag, der langt fra satte mig tilbage til Italien.

Alt i alt var Casa Czaja Pasta med laks & spinat en skuffelse. Den blev vammel inden den mættede og smagte for meget af fisk og for lidt af italienske krydderier. Selv den lavere pris var ikke nok til at trække den ud af  dynget, der her kaldes “under middel”.

Casa Czaja Pasta med laks & spinat er produceret af L´Artisane Food i Belgien og fundet i Netto som nedsat slagtilbud til 15kr.

42,86 kr/kg

Se også:

Trattoria Alfredo Tagliatelle Wild Pink Salmon

Findus Pasta al Salmone

Dafgård Laks Favorit

Beauvais Italia! Tortelloni con Basalico

•april 24, 2017 • Skriv en kommentar

Runde tre bød på en vegetarret i form af tortelloni med fyld af basilikum og pecorino med lidt sauce og tilbehør.

Den trommeskindsstramme folie fik lidt huller inder 5½ minutters snurretur til sagte summen. Inden intagelse, der blev foretaget direkte fra plastskål, blev indholdet rørt lidt rundt for at være sikker på, at retten var gennemvarm.

Ved første øjekast var der ikke meget, og det så en anelse kedeligt ud. De halverede cherrytomater var så udkogte, at jeg gerne ville have været foruden og sammen med de lige så udkogte peberstykker, var der en del grønssagsskind, som gav en kedelig konsistens. Saucen indeholdte derimod ikke ret meget tomat, men smagte dog fint både af ost og stærke krydderier.
De store tortellini´er var meget bløde og lidt klæge i konsistensen og uden kød til at tilføre lidt bid, var det i enhver forstand en stor mundfuld. Smagen var der dog ikke noget at kritisere på. De smagte fint af (næsten) frisk basilikum og passede fint i forbindelse med saucen.

Beauvais Italia! Tortelloni con Basalico var igen en overraskende god oplevelse og jeg savnede egentlig ikke kød. På trods af for meget tomat- og peberskind og noget meget udkogt pasta, så vil jeg snige den op i “over middel”.

Beauvais Italia! Tortelloni con Basalico er fundet i Fakta på tilbud til kr 20 og produceret af FELIX i Sverige.

52,63 kr/kg

Se også:

Beauvais Italia! Fettuccine alla Bolognese

Beauvais Italia! Penne rosse Piccanti